Fusión Madrid 2022, solidaridad gastronómica con Ucrania, calabacines rellenos y Cocina viejuna de @biscayenne

Termina marzo y llega el turno del podcast mensual más sabroso. Este mes dedicado a los siguientes contenidos: Se celebra estos días Fusión Madrid 2022, solidaridad gastronómica con Ucrania, la receta tradicional con Mónica Cánovas con calabacines rellenos (que se pueden variar con alcachofas) y la recomendación de libros de cocina con “Cocina viejuna” de […]

Libros de recetas: Cocina para tus hijos de Joshua David Stein

Tengo en mis manos uno de los lanzamientos de este mes de Planeta Gastro, el sello dedicado a nuestro mundo de sabores de la editorial Planeta. “Ser padres puede ser caótico y difícil (cualquier que lo sea te dirá lo mismo) y, para la mayoría de nosotros, entra un poco en juego la improvisación. Criar […]

Carnaval de post: Repaso saboresférico con #Mi2021Bloguero

  Termina el 2021 y pese a que no pasará a la historia como el mejor año para todos, puede que para los blogs y cuentas de gastronomía haya sido un año interesante por sus búsquedas y relevancia (no olvidemos el boom pandémico y cómo ayudaron los perfiles foodie ahí). Así que un año más […]

Carnaval de post: Cocinamos con mermelada artesanal de Pazo de Vilane

Si nos remontamos a hace unos cuantos años, al hablar de mermelada en seguida lo relacionábamos con tostadas para el desayuno o la merienda. Sin embargo el paso del tiempo y la evolución en la cocina nos ha demostrado que  la mermelada puede ser el complemento perfecto para platos tanto dulces como salados. Y si […]

Carnaval de post: Recreación del solomillo de pavo con salsa especiada de Delicious Martha

  ¿Preparados para jugar? ¡Pues vamos a jugar! Esta semana os traemos un carnaval de post, algo diferente a lo que venimos haciendo habitualmente. En esta ocasión os vamos a pedir una recreación de un plato. Se trata del rico solomillo de pavo con salsa especiada que Delicious Martha preparó con el sazonador de

Nuevo evento online #DucrosEnDirecto, viernes 6 de noviembre a las 18h: Cocinamos en directo con @deliciousmartha y @ducrosespecias

  Como ya te anunciábamos la semana pasada, durante este mes de noviembre, te traeremos una serie de eventos online junto a @ducrosespecias para presentarte las más recientes novedades que Ducros ha introducido en el mercado y conocer todas las posibilidades que cada una de estas especias ofrece. Nuestros amigos de Ducros llevan aproximadamente 60 […]

Carnaval de post: día del huevo

¡Feliz día del huevo! Hoy, segundo viernes del mes de octubre se celebra el día mundial del huevo. Fue la International Egg Commission (Comisión Internacional del Huevo) la que empezó a promover esta fecha en 1996 para honrar a este alimento por su fantástico valor nutricional y sus cualidades de sostenibilidad. El consumo de huevos […]

Crónica: Cocinamos de modo saludable con AMC

¿Quién dijo que un showcooking no puede ser on line? ¡Pues claro que se puede llevar a cabo y así lo hicimos el pasado 16 de julio! Los miembros de las comunidad de Saboresfera, junto son su comunidad hermana Madresfera, pudimos conocer más sobre AMC, compañía líder del mercado internacional en el sector de los […]