Carnaval de post: Día mundial de las legumbres

¿Sabías que hoy se celebra el día mundial de las legumbres? Qué alimento tan rico, versátil y completo. Una fuente fantástica de proteína vegetal y también de fibra. Lejos de la creencia de que es un plato de invierno, la legumbre se puede consumir todo el año ya sea en platos calientes, los llamados de […]