Podcast de enero: Can Jubany, el fraude de las especias, patatas con salsa verde y La divina gula

Podcast de Saboresfera de enero Como cada mes, volvemos con nuestro podcast saboresférico con Rocío Cano y Mónica Cánovas. Aquí os traemos el contenido de este episodio Noticias de enero Can Jubany, mejor restaurante de España de 2021 según los comensales “El restaurante Can Jubany es el mejor restaurante de España según la lista elaborada […]

Carnaval de post: Repaso saboresférico con #Mi2021Bloguero

  Termina el 2021 y pese a que no pasará a la historia como el mejor año para todos, puede que para los blogs y cuentas de gastronomía haya sido un año interesante por sus búsquedas y relevancia (no olvidemos el boom pandémico y cómo ayudaron los perfiles foodie ahí). Así que un año más […]

¿Es la gastronomía un sitio de hombres y la cocina de mujeres?

Desde tiempos inmemoriales la cocina siempre se ha relacionado con la mujer. Hay que remontarse a la prehistoria para descubrir la primera señal que nos lleva a pensar que, desde entonces, las mujeres han sido las responsables de la manutención de la tribu a lo largo de la historia. Pero si hablamos de la profesionalización […]