¿Es la gastronomía un sitio de hombres y la cocina de mujeres?

Desde tiempos inmemoriales la cocina siempre se ha relacionado con la mujer. Hay que remontarse a la prehistoria para descubrir la primera señal que nos lleva a pensar que, desde entonces, las mujeres han sido las responsables de la manutención de la tribu a lo largo de la historia. Pero si hablamos de la profesionalización […]