Verano 2019: Estamos preparando la paella virtual más grande del año ¿te unes? #telamarinera (Cerrado)

El verano es la época ideal de paellas y arroces. ¿A quién lo le gusta reunirse con la familia y los amigos en torno a un arrocito rico? Y si encima el anfitrión tiene piscina ¡¡mejor que mejor! Nuestros amigos de Caldo Aneto nos han invitado a todos a ese arroz que hermana y nos […]

Frutas de junio

Productos #siempredetemporada: junio

Hoy es el día mundial del medio ambiente y no se me ocurre mejor manera que celebrarlo estrenando esta sección. A partir de hoy, y durante el próximo año, a comienzo de cada mes haremos un repaso de las frutas, verduras y pescados de temporada. Consumir productos de temporada,  no solo es garantía de calidad […]

¿Es la gastronomía un sitio de hombres y la cocina de mujeres?

Desde tiempos inmemoriales la cocina siempre se ha relacionado con la mujer. Hay que remontarse a la prehistoria para descubrir la primera señal que nos lleva a pensar que, desde entonces, las mujeres han sido las responsables de la manutención de la tribu a lo largo de la historia. Pero si hablamos de la profesionalización […]