Mónica dela Fuente Carrillo 
Llega la época del año en el que más nos gusta disfrazarnos. Pero ¿y qué pasa con la comida? Ya sabemos que todo lo que nos pasa, lo que celebramos y lo que nos rodea se refleja en los platos que preparamos: fiestas, épocas especiales, celebraciones… Y los carnavales no podían ser menos.
Dinos si haces platos especiales en esta época del año y cuáles. Incluye en comentarios de este post tus recetas y las iremos recogiendo en este (nunca mejor dicho) carnaval de publicaciones.
En casa por carnavales siempre hacemos estas torrijas. Son muy fáciles y sanas que las tradicionales y además están igual de buenas.
Siempre me encanta elaborar recetas nuevas en carnaval y este año me he atrevido con estas chiacchiere di carnavale italianas. Son unas tortas fritas con aroma a vainilla y cítricos decoradas con azúcar glass o chocolate. Toda una delicia! Podéis verla en mi blog: http://fresasconchocolatee.blogspot.com/2022/02/chiacchiere-di-carnevale.html
Sí, esta época del año es estupenda para las calabazas.
Aquí os dejo una receta por si os interesa probarla
https://www.elmenudegemma.site/receta/crema-de-calabaza-y-zanahoria/