Carnaval de post: pan

De centeno, integral, con pasas, de maíz, de cristal,  con denominación de origen, de masa madre… ¡¡cómo nos gusta el pan sea como sea!! A lo largo de la historia el pan ha tenido un papel protagonista. Se considera como uno de los primeros alimentos procesados de la humanidad y en nuestra historia más reciente, tan reciente como que hablamos de unos meses atrás, el hacer pan se convirtió en una de las actividades más realizadas por los españoles durante el confinamiento de la primavera. En este sentido os recomendamos el podcast que grabamos con Pablo Llanes quien nos dio algunas pautas para hacer el pan en casa.

¿Y sabías que en España solo hay cuatro tipos de panes que que tienen el sello de indicación geográfica protegida? Se trata del pan de Cea (Galicia), el pan de Cruz (Ciudad Real) pan de Payés (Cataluña) y el pan de Alfacar (Granada). Todo un mundo el del pan.

Hoy, 16 de octubre, es el día del pan desde que la Union Internationale de la Boulangiere et de la Boulangiere-Pàtisserie (UIB) lo promulgó para reconocer el trabajo de los panaderos, el valor de este rico alimento y para velar por su futuro.

Y como en Saboresfera somos de toma y pan y moja queremos honrar al pan con un nuevo carnaval de post relacionado con el pan. Lo que se trata es de recopilar recetas o bien de pan o en la que el pan sea uno de los ingredientes principales. ¿Te animas?

Si te apetece participar en este carnaval de post, puedes compartir  aquí* tu receta.

*No se publica inmediatamente

TU VES Y YO HAGO

Pan casero sin levado

https://tuvesyyohago.blogspot.com/2020/04/pan-casero-sin-levado.html

PATTY´S CAKE 

Pan de coco jamaicano

https://pattyscake-pbb.blogspot.com/2018/03/pan-de-coco-jamaicano.html

KIDSANDCHIC

Pan ácimo de azafrán o pan naan

https://www.kidsandchic.es/2020/04/pan-acimo-de-azafran-o-pan-naan.html

RECETAS DE BELÉN

Pan dulce de frutas confitadas

https://recetasdebelen.blogspot.com/2015/01/pan-dulce-de-frutas-confitadas.html

Pan de especias

https://recetasdebelen.blogspot.com/2012/12/pan-de-especias-pain-depices.html

COOKSLOW

Pan de chapata integral sin amasado

https://cookslow.es/pan-de-chapata-integral-sin-amasado/

RECETAS PARA JULIA

Pan de espelta en panificadora

http://www.recetasparajulia.com/pan-de-espelta-en-panificadora/

SACA EL CUCHARÓN 

Pan Naan

http://www.sacaelcucharon.com/2018/10/pan-naan-indian-naan-bread.html

NUTRICIENTA

Bollitos integrales sin horno

https://www.nutricienta.com/receta/bollitos-integrales-sin-horno

Pan thins

https://www.nutricienta.com/receta/pan-thins

COCINANDO PARA MIS CACHORRITOS

 

Pan de espelta integral 100%

Pan encamisado

 

Pan encamisado

TRANQUILITAMENTE

torta de Aranda (pan de aceite)

LA COCINA DE MI MAMÁ Y SU MUNDO

Molletes de Antequera

Panecillos rápidos

Pan de sobrasada y queso

Pan relleno de jamón, queso y aceitunas

 

Autor entrada: Rocio Cano

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