Barcelona 9, 10, 11 y 12 de mayo: Caldo Aneto te invita a Biocultura

El próximo jueves 9 de mayo en Barcelona se abrirán las puertas de la 26º edición de BioCultura, la Feria Internacional de Productos Ecológicos y Consumo Responsable.  BioCultura reunirá a más de 700 expositores dedicados a los sectores de alimentación bio (con más de 15.000 referencias), cosmética ecológica, moda sostenible, casa sana, bienestar y salud, eco-estilo […]

Madrid 10 de abril: presentación de Saboresfera en Salón Gourmet

Aunque Saboresfera, la comunidad de blogs, vlogs y podcast dedicados al buen comer, a la gastronomía, a las recetas, a restaurantes y locales gastronómicos; vio la luz hace unos meses se presentará en sociedad la próxima semana. Aprovechando que, un año más, nuestros amigos de Caldo Aneto estarán en el  Salón de Gourmets, nos han […]

¿Es la gastronomía un sitio de hombres y la cocina de mujeres?

Desde tiempos inmemoriales la cocina siempre se ha relacionado con la mujer. Hay que remontarse a la prehistoria para descubrir la primera señal que nos lleva a pensar que, desde entonces, las mujeres han sido las responsables de la manutención de la tribu a lo largo de la historia. Pero si hablamos de la profesionalización […]